こんにちは。
ゲイシャというと
ついこっちの芸者さんを思い浮かべてしまいますが、コーヒー豆の品種です。
「明らかに独特な特徴を持った、すごく高価な品種らしい」
というのは耳にしていましたが、意外にもリーズナブルな価格帯のゲイシャも存在すると知って今回購入してみました。
今回買ったのは欅Cafe&焙煎 楽天市場店さんの「エチオピア ゲイシャ ナチュラル G-3」です。
実は以前ひとりコスタリカ豆祭りをしたときにも利用させてもらったお店で、リピートしたいお店リストに入っていたお店です。
お豆は粒がそろって欠点もほとんどなく、それでいてすごく良心的な価格で提供されています。
前回飲んだ「ビスタ アル・バジェ・フィデル レッドハニー」というお豆もその時試したお豆ダントツでおいしかったです(お豆の種類だけでなく焙煎度合いも好みなのかもしれません)
さて今回はベリー感を求めて単純にエチオピアのお豆を探していたのですが、前から気になっていたゲイシャがあまりにもリーズナブルな価格だったことから予定変更してしまいました。笑
初めてのゲイシャの味は…
これは…
レモングラス…！？
ほんのりですが、鼻から抜けていく香りがレモングラスそっくりです。
スッキリした苦みと甘みがあって、その陰からス～っとさわやかな香りが抜けていきます。
一般的なコーヒーの酸味ともちがうんですよね…
これはハマる人いるのわかるわあ…不思議な味です。
コーヒーの飲み頃と言えば焙煎3日後から2週間と言われていますが
到着日(焙煎2日後)に待ちきれず飲んでそんなかんじでした。
今日は同じ条件で淹れたつもりですがあまり感じられず…
なくなるまで調整しながらじっくり楽しみたいです。
ちなみにゲイシャで最も有名なのはパナマ産。(エチオピアは原産国です)
欅Cafe&焙煎さんではパナマ産ゲイシャの取り扱いもあり、飲み比べセットもあります。
今回はデカフェ豆を買うついでで何となくフラ～ッと買いましたが、こんなに面白い味のお豆だとは…
産地が違うだけで味も変わると思うので、ぜひ次はパナマ産ゲイシャにトライしてみたいところです。
最高級は「ラ エスメラルダ農園」のものなのですがこちらは本当に高価だし私じゃおいしく淹れる自信がないのでいつか機会があれば…いいな(*´▽｀)
コメント